cooking lessons venice

Si quieres aprender o perfeccionar la lengua italiana a través de la cocina, si quieres conocer la civilización antigua y contemporánea de Venecia (no sólo) escondida tras las más preciadas recetas, Anna y Andrea, los chefs venecianos de la Brigada del Istituto Venezia te esperan en la cocina del Circolo de I Antichi 

(a 3 minutos a pie de la escuela. Dorsoduro 1138. Calle Occhialera).

 

LOS CHEFSchef anna andrea

ANDREA
Chef profesional. El “capitán” Andrea, que tras haber difundido la cocina veneciana entre Grecia y Londres ha anclado en el Istituto Venezia para enseñar una cocina tradicional que conserva, en cada uno de sus ingredientes, parte de la historia de la vida cotidiana.

ANNA
Miembro del equipo del Istituto Venezia, aúna su experiencia de docente de Lengua Italiana e Historia de Venecia a su amor por la cocina, extraordinaria y placentera expresión de la civilización humana en todas las latitudes y todos los periodos históricos.

 

REQUISITOS LINGÜÍSTICOS PARA LOS CURSOS SEMANALES: Se aconseja haber superado el nivel A1.
Nota: Puede haber modificaciones en las recetas elaboradas en todos los cursos, debidas a la disponibilidad de los productos en el mercado. También puede haber modificaciones de los horarios.

 

Video

Come como hablas - Instituto Venezia from Istituto Venezia on Vimeo.

Precios

Cursos de cocina y civilización veneciana

1 semana 270 €

¿Os interesa conocer la historia y la cultura veneciana y al mismo tiempo sois amantes de la cocina?
¿Sabéis que cada receta esconde un patrimonio histórico y artístico?
En este tipo de curso haremos un recorrido histórico-artístico-gastronómico que consta de tres fases:
• Introducción histórica
• Breve seminario sobre las obras de arte vinculadas a la evolución gastronómica
• Demostraciones prácticas de cocina.


El curso se desarrolla de lunes a viernes con horario flexible – véase el anexo con el programa.

 

 

FECHAS

Cursos de cocina y civilización veneciana

Fechas  - LABORATORIO DEL SáBAdO

Descarga el folleto ilustrativo del programa del curso (disponible solo en italiano):

 

Una descripción más detallada es posible contactándonos

 

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