Se desideri imparare o perfezionare la lingua italiana attraverso la cucina, se vuoi conoscere la civiltà antica e
contemporanea di Venezia (e non solo) nascosta nelle sue più preziose ricette allora Anna e Andrea, gli chef veneziani della Brigata dell’Istituto Venezia, ti aspettano nella Cucina del Circolo dei I Antichi
(a 3 minuti a piedi dalla scuola. Dorsoduro 1138. Calle Occhialera).
GLI CHEF
ANDREA.
Chef professionista “Capitan” Andrea, dopo aver portato la cucina veneziana tra la Grecia e Londra,
approda all’Istituto ad insegnare una cucina tradizionale che conserva, in ogni singolo ingrediente, un pezzo di storia di vita quotidiana.
ANNA.
Membro dello Staff dell’Istituto, unisce la sua esperienza di docente di Lingua Italiana e di Storia di Venezia con l’amore per la cucina,
straordinaria e piacevole espressione della civiltà umana ad ogni latitudine e in ogni periodo storico.
REQUISITI LINGUISTICI PER CORSI SETTIMANALI: Consigliato livello A1 completato. N.B.: Le ricette, in tutti i corsi, possono subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti sul mercato. Gli orari delle lezioni posso subire variazioni.
Video
Mangia come parli - Istituto Venezia from Istituto Venezia on Vimeo.
Prezzi
Corsi di cucina e civiltà veneziana
| 1 settimana | 270 € |
Vi interessa conoscere la storia e la cultura veneziana, ma siete allo stesso tempo amanti della cucina?
Sapete che dietro a ogni ricetta si nasconde un patrimonio di storia e arte?
In questo tipo di corso affronteremo un percorso storico-artistico-gastronomico che si sviluppa in tre fasi:
• Introduzione storica
• Breve seminario sulle opere d’arte legate all’evoluzione gastronomica
• Dimostrazioni pratiche di cucina.
Il corso si tiene dal lunedì al venerdì, con orario variabile – vedi allegati con il programma nella sezione date.
Date
Una descrizione più dettagliata è disponibile contattandoci
