trieste italian schoolТриест - это чудесный город между горами и морем, на границе со Словенией. Триест предлагает прекрасный отдых, и каждый год сюда приезжают множество туристов. В Триесте вы найдете много достопримечательностей и богатую культурную жизнь. Здесь Вы можете с удовольствием посидеть на террасе кафе, выпить бокал просекко и попрактиковаться на итальянском языке, любуясь на море.


Помимо всего прочего, Триест - это город:

  • писателей: Джойса, Рильке, Звево, Саба, Магрис, Хайнекен
  • старинных кафе
  • моря и скрытых пляжей
  • прогулок на природе в природной зоне Карсо
  • замка Мирамаре и габсбургских дворцов
  • современного искусства
  • парусного спорта
  • синагог и православных церквей
  • науки.

Изначально Триест вырос вокруг порта в Адриатическом море, между морем и горами, на границе Италии и Словении, и международная атмосфера несомненно чувствуется в повседневной и культурной жизни города.

В Триесте проходят много культурных мероприятий. Здесь также много достопримечательностей, и мы приводим ниже всего несколько в качестве примера.

Звево и Джойс: знакомство с Триестом можно начать с осмотра достопримечательностей, связанных с именем писателя Звево. Город заботится о сохранении культурных традиций, и, кажется, что на улицах Триеста до сих пор живут такие персонажи, как Зенон, Эмилио, Альфонсо, Анжелина и другие литературные герои Триеста. Их можно вообразить наяву, когда мы заходим в кафе или в театр, когда совершаем прогулку по улицам и площадям, когда ищем приключения в Карсо или на набережной. Кафе Сан Марко, Театр Верди, Моло Аудаче и городская библиотека все еще напоминают нам о тех временах.

Посетите городские музеи античного и современного искусства.

Совершите панорамную прогулку вдоль берега по маршруту Рильке (Sentiero Rilke), поход в ботанический сад Карсиана (Carsiana), Гиганскую Пещеру (Grotta Gigante) на границе Италии и Словении, или отведайте одно из блюд в местной "осмицце", когда будете ехать в направлении Карсо. Пройдитесь по улицам города, зайдите на антикварные рынки, в синагогу, православную церковь, евангелистскую церковь, на хомл святого Джюсто (Colle San Giusto).
Насладитесь солнцем и морем, зайдите в парк Замка Мирамаре (Castello di Miramare), откройте для себя скрытые пляжи.

Гастрономия

Разносторонность души города Триеста отражается на его повседневной жизни через привычки проживающих здесь многих народностей, населяющих город многие столетия, и определивших его гастрономический характер: кухня типа "шведский стол", блюда, характерные для стран Центральной Европы, искусные и ароматные кушанья, в которых сливаются местные, австрийские и славянские традиции. Перекусить по-прежнему предлагается свининой, которую по традиции варят в котле, вареной, копченой и запеченной в хлебе ветчиной, колбасой, которую могут подать с квашеной капустой, соусом из хрена, перцем или тмином. На первое блюдо советуют брать йоту, суп, приготовленный на бульоне из свиной кожи, картофеля, бобов и капусты, или же гуляш, потрошки или рагу. Среди характерных блюд можно также найти ньокки из хлеба и ветчины, с вареньем или сливовой начинкой.

Венецианские рецепты и вина

Венецианские рыбные блюда - это рыбный бульон, ризотто и сардины под луковым соусом: проехав вглубь местности вы увидите, что там предпочитают салаты (радиккио и рукола), брускандоли и особенно вина, которые подаются на стол как альтернатива пиву. Местное вино категории DOC - это Террано, красное насыщенное: для того, чтобы сделать его более известным в 1986 году улица, которая берет начало от Опичины до Визольяно, была названа улицей Терранских вин. В тавернах провинции можно попробовать другие вина категории D.O.C. из Карсо: красное, Мальвазия и белое Vitovska Garganja.

ПЛОСКОГОРЬЕ

В XVIII веке жители деревень плоскогорья, которым императорским указом была предоставлена возможность свободной торговли продуктами в течении восьми дней в году, открыли так называемые "осмиццы", где можно продегустировать вина и местные деликатесы: типичные блюда и сыры Табор в городке Монрупино и мед в Сан Дорлиго.

Сладости

Кондитерские Триеста предлагают изысканно проготовленные местные варианты наиболее известных австрийских сладостей: торт Захер, пончики, печеный рулет, рулет с яблоками, (местные разновидности штруделя) и булочки "подковки", маленькие сладости, слепленные из муки, яиц и картофеля и жаренные в масле.

Сладости, которые готовят на праздники

В период пасхальных праздников можно попробовать пинцу - сладкий хлеб из дрожжевого теста, которое многие женщины все еще готовят дома, а затем отдают для выпекания в хлебной печи; предлагаются также более разнообразные варианты сладостей - таких, как титола (косичка из теста), в которую кладут вареное яйцо, рулет с орехами и сухофруктами (presnitz), булочки с орехами и изюмом (putizza). Характерными сладостями для праздников также являются фритоле (fritole), особые круглые блинчики с начинкой, жаренные в масле, а также фаве (le fave), маленькие круглые ароматизированные конфетки с миндалем.

Кафе

Существует также Триест Джойса, Звево и Саба, шумный порт чужеземных голосов и экзотических ароматов, - это прекрасные кафе, которые играют роль настоящих "салонов" для триестинцев, где можно дискутировать, работать, писать, читать и заниматься.

информационный бюллетень

брошюра

it es uk de fr cn jp br ru tk

Back to top